Beer Store reformula estrutura valorizando qualidade das cervejas especiais

A Beer Store As Melhores Cervejas do Mundo, que fica em Copacabana, na Zona Sul do Rio, chega ao fim do ano com uma ótima notícia para os fãs de cerveja especial. A casa, aberta em 2015, deixa as chopeiras elétricas definitivamente para trás e passa a contar agora com seis torneiras fixas que vão despejar, diariamente, chopes de algumas das marcas mais tops do país, como Bodebrown, Hocus Pocus e Mistura Clássica/Overhop, entre outras.

– Procuramos cervejarias conhecidas pela excelente qualidade e aceitação junto ao público para fechar parceria com a gente. Sempre que estiver nas Melhores Cervejas do Mundo, o consumidor encontrará um chope dessas marcas. Vamos estar sempre rodando os estilos. E importante: uma torneira será sempre de um chope Pilsen, que é a porta de entrada para quem está começando no mundo da cerveja artesanal – conta Bruno Lopes, proprietário da casa e beer sommelier dos mais conceituados do Brasil.

A câmara fria instalada na Beer Store tem comandos individualizados por torneiras, o que garante por mais tempo um chope de ótima qualidade e na temperatura ideal do serviço. Além disso, cada torneira tem sua própria controladora de pressão, respeitando a carbonatação apropriada para cada estilo.

Uma maratona de invasões vai marcar a inauguração das novas torneiras. Elas entram em funcionamento na próxima quarta-feira ( 7), com os chopes da paranaense Bodebrown. No dia seguinte (8), quinta-feira, será a vez da carioca Thirsty Hawks, que aproveitará a ocasião para lançar o rótulo Boi Sem Coração, uma American India Pale Ale. Por fim, no dia 9, os chopes serão da também carioca Hocus Pocus.

Algumas dessas invasões podem contar com renomados chefs, convidados para preparar pratos que harmonizem com os estilos dos chopes escolhidos para o dia. Em eventos anteriores, alguns nomes famosos como Jimmy McMamis, Allan Sales (Ogrostonomia) e Alexandre Lopes (Cozinha sem Frescura) passaram pela casa, atacando de ceviches peruanos, hambúrgueres e coxinhas gourmet.

– As invasões oferecem uma oportunidade única para quem conhecer mais sobre uma determinada cervejaria, podendo experimentar diversos estilos. É quase como o que ocorre nas degustações –  diz Bruno, referindo-se ao evento que rola nas Melhores Cervejas do Mundo, às segundas-feira, quando o beer sommelier oferece aos presentes dois rótulos diferentes e um animado e informativo bate-papo sobre os mesmos.

Saúde!