Baixo Gago apresenta seu melhor petisco desde que entrou no Comida di Buteco

O boteco Baixo Gago talvez seja um dos espaços mais identificados com o Comida di Buteco. Muitos, como eu mesmo, dão o pontapé inicial no concurso neste bar, que conta com atendimento muito bom, cerveja geladíssima e uma gastronomia sem muito charme. Este ano, no entanto, o Baixo apresenta o Sardinha Chic – um conjunto de rodelas de massa com sardinha bem temperada, queijo bola, e pimenta dedo de moça -, num espécie de mix do melhor da petiscaria de botequim num mesmo prato.

E o Baixo fez tal composição com maestria, acrescentando em sua gastronomia uma qualidade que pode, esperamos, dar uma bela guinada ao bar. É o que falta, sinceramente, para que o Baixo Gago, sem abrir mão das características que o fazem um dos mais solicitados na região do Largo do Machado, possa ser considerado um estabelecimento completo.

Saúde!