Com aumento excessivo dos preços da carne de boi, o brasileiro foi obrigado a trocar o cardápio, mirando alimentos mais baratos, entre eles o frango, ovos e suínos.
Agora, esses alimentos podem ficar até 50% mais caros, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal. Para o economista do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE, Jefferson Mariano, mais cedo ou mais tarde, os produtores iriam repassar os custos ao consumidor:
“Em função da carne vermelha, por exemplo, estar com preço elevado, parcela significativa da população migrou para esses itens. Agora, a gente tem uma pressão sobre esses itens. É claro que o dólar, a questão do câmbio, já não exerce uma pressão tão grande, mas há um aumento significativo da ração, das matérias primas, e isso acaba impactando essas cadeias”, explica.
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