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Cervejaria 2cabeças lança cerveja inspirada em sorvetes italianos

O trabalho conjunto das cervejarias Canediguerra, da Itália, e 2cabeças, do Brasil, resultou em uma New England IPA inspirada nos deliciosos sorvetes da Itália. A parceria trouxe ao mercado a Gelato IPA, que chega em lata e chope nesta sexta-feira (6) ao Rio de Janeiro, depois ter sido lançada em São Paulo. A alta carga de lúpulos cítricos americanos se junta a um corpo alto, textura cremosa e um toque especial de baunilha e goiaba.

Produzida para Repense Cerveja, festival colaborativo da 2cabeças realizado no último mês, a Gelato IPA tem 6.4% de álcool e 30 IBU. Foi feita com malte de cevada, trigo e flocos de aveia, apresentando uma turbidez alta, típica nesta linha de IPA. O dry hopping foi feito com muito Citra, Mosaic e Belma. A cerveja estará no estande da 2cabeças no Mondial de la Bière, que começa no dia 11 de Outubro.

O lançamento ocorrerá na Estação 2cabeças, o recém inaugurado bar da cervejaria carioca, que também receberá, neste dia, o Tártaros Burger com diversas opções para matar a fome.

 

Gelato IPA sabor goiaba

NE IPA com baunilha e goiaba

6.4% de álcool

30 IBU

Malte de trigo, cevada e flocos de aveia

Dry hopping: Bemla, Citra e Mosaic

 

Serviço:

Lançamento Gelato IPA na Estação 2cabeças

Rua General Polidoro 168, Botafogo.

Dia: 6 de outubro

Horário: 18h às 23h

Clarimundo Flôres

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